เมื่อวันที่ 11 กรกฎาคม 2566 นายพิษณุ โสภณ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลิมา ได้ยื่นสำเนาพระราชสาส์นตราตั้งต่อนาย Jaime Manuel Cacho Sousa Velázquez อธิบดีกรมพิธีการทูต ณ กระทรวงการต่างประเทศเปรู โดยทั้งสองฝ่ายได้พูดคุยเกี่ยวกับแนวทางในการกระชับความร่วมมือระหว่างกันในทุกมิติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านวัฒนธรรมอาหารและการท่องเที่ยว