เมื่อวันที่ ๑๙ มิถุนายน ๒๕๖๒ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลิมา จัดสาธิตการประกอบอาหารไทยที่สถาบัน Columbia Institute โดยมีเชฟ Nooror Somany Steppe ผู้บริหารร้านอาหารและโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร Blue Elephant และผู้ช่วยเชฟ Kris Steppe เป็นผู้สาธิตการประกอบอาหารให้กับนักเรียนในสถานบันดังกล่าวจำนวน ๕๐ คน
          โดยเชฟ Nooror บรรยายความเป็นมาอาหารไทย คุณประโยชน์ทางการแพทย์ของสมุนไพรไทย และความโดดเด่นของอาหารไทยในภูมิภาค จากนั้นสาธิตการทำแกงกะหรี่ไก่และปลาสามรส ทั้งยังเปิดโอกาสกาสให้ผู้เข้าร่วมการสาธิตฯ ชิมอาหารอีกด้วย