เมื่อวันที่ 21 ก.ย. 2564 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลิมา ร่วมกับสถาบันการประกอบอาหาร D’Gallia Gastronomic Institute กรุงลิมา ประเทศเปรู จัดงานสาธิตการประกอบอาหาร “The Harmony of Flavors of Thailand and Peru” เพื่อส่งเสริมการเผยแพร่อาหารไทยในเปรู

เมื่อวันที่ 18 ก.ย. 2564 คณะกรรมการอาเซียนประจำกรุงลิมา (ASEAN Committee in Lima – ACL) ซึ่งประกอบด้วยสถานเอกอัครราชทูต ประเทศสมาชิกอาเซียนในเปรู ได้แก่ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ได้ร่วมจัดงานวัน ASEAN Family Day และเทศกาล ASEAN Festival ณ ที่ทำการของสถานเอกอัครราชทูต

เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2564 นายสรยุทธ ชาสมบัติ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลิมา และเจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฯ เยี่ยมชมโครงการพัฒนาท่าเรือ Chancay ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากกรุงลิมา 56 กม. โดยคณะสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้พบหารือกับนาย Lihui Chen ซีอีโอโครงการท่าเรือ และนาย Gonzalo Rios รองซีอีโอโครงการท่าเรือด้านองค์กรสัมพันธ์ และเจ้าหน้าที่บริษัท COSCO SHIPPING Ports ในเปรู และเยี่ยมชมสถานที่ก่อสร้างของโครงการพัฒนาท่าเรือฯ

เมื่อวันที่ 28-30 ส.ค. 2564 นายสรยุทธ ชาสมบัติ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลิมา และคณะข้าราชการสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้เดินทางไปศึกษาดูงานที่ Forestal Otorongo (Jaguar Forest) ณ เมือง Puerto Maldonado จังหวัด Madre de Dios เปรู ซึ่งเป็นเขตสัมปทานป่าไม้ของบริษัท Forestry Company Otorongo ที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมป่าไม้คู่ขนานไปกับการอนุรักษ์ป่าไม้และระบบนิเวศ

นายสรยุทธ ชาสมบัติ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลิมา ได้ยื่นพระราชสาส์นตราตั้งต่อนายนิโกลัส มาดูโร โมโรส (Nicolás Maduro Moros) ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐโบลีวาร์แห่งเวเนซุเอลา เป็นเอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มประจำสาธารณรัฐโบลีวาร์แห่งเวเนซุเอลา อีกตำแหน่งหนึ่ง โดยมีถิ่นพำนัก ณ กรุงลิมา สาธารณรัฐเปรู